Sélections de recettes de cuisine de fraise des bois

Une plante sauvage qui a toute sa place dans une alimentation saine et équilibrée.

Difficile de résister aux premières fraises de la saison ! Alors mieux vaut savoir les choisir...

Une légumineuse à la saveur sucrée qui annonce l'arrivée du printemps.

De Amandine Geers et Olivier Degorce, aux Editions Terre Vivante.

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Une plante de printemps le plus souvent travaillée en desserts et qui pourtant convient aussi très bien aux plats sucrés salés.

Blanche, violette ou verte, l'asperge est un légume de choix.

Une plante potagère appréciée depuis l'Antiquité pour son petit goût acidulé.